INFORMACIÓN PARA BODEGAS

  • La “Cata Ópera Prima” de la D. O. Ribera del Duero, es una cata a la que sólo se pueden presentar vinos con D. O. Ribera del Duero, está dirigida únicamente a profesionales y está organizada por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León.
  • La Cata Ópera Prima, se crea para dar a conocer los vinos de la D. O. Ribera del Duero que no están en el mercado o que han salido a la venta en fechas muy próximas.
  • Los vinos que podrán presentar las Bodegas son:
    • Crianza de la añada 2016. Que han salido al mercado a partir del 1 de octubre de 2018.
    • Reservas de la añada 2015. Que van a salir al mercado a partir 1 de Diciembre de 2018.
    • Grandes Reservas de la añada 2013. Que van a salir al mercado a partir del 1 de Diciembre de 2018.
    • Vinos con contraetiqueta de Cosecha con añadas 2015 y 2016 y que tengan un mínimo de 12 meses de envejecimiento en Barrica y cuya salida al mercado se haya producido a partir del 1 de Junio de 2018.
  • El número máximo de vinos que se catarán en dicha cata es de 50.
  • El plazo de inscripción de muestras termina el día 16 de noviembre a las 19,00.
  • Las bodegas seleccionadas tendrán un canon de 160 € + IVA, por cada vino que participe en la cata. (En este canon está incluida la asistencia a la Cata y a la comida, posterior a la cata, de un representante de la Bodega).
  • Las bodegas participantes, tendrán que enviar 30 botellas del vino que se va a catar. Así como una etiqueta en formato .TIFF o .JPG en 300 ppp, para la elaboración del cuaderno de Cata a bodegas@cataoperaprima.com.
  • La dirección de envío de las muestras es:
    MAB. WINE CONSULTING, S. L.
    Att. Miguel Ángel Benito
    Avd. de la Constitución, 36
    47300 Peñafiel (Valladolid)
    Móvil 619 301 210
  • Cada Bodega podrá participar con un vino como máximo en cada categoría.
  • Las profesiones que podrán participar en la cata son: Sumilleres, Jefes de Sala, Restauradores, Prensa especializada, Jefes de compras de cadenas de Alimentación, distribuidores, editores de las principales guías vinícolas del país y Hosteleros en todas las categorías.
  • El número de catadores participantes es de 275.
  • Los profesionales tendrán que inscribirse previamente, rellenando la ficha de participación y hacer frente al pago de la inscripción. Teniendo que recibir la conformidad por parte de la organización de su participación en la cata.
  • La cata se realizará el día 26 de noviembre en Peñafiel (Valladolid), en el Hotel AF PESQUERA (Paseo Estación, 1) y  dará comienzo a las 9,30 de la mañana.
  • Los 50 vinos se catarán en tandas de 5 vinos. Cada tanda irá acompañada por una pieza musical interpretada por el virtuoso del violín “LOLO ALONSO”.
  • A cada catador se le entregará un cuaderno de cata en el que aparecerán todos los vinos que se caten en ÓPERA PRIMA.
  • El Cuaderno de Cata es de uso personal y en él, cada catador hará sus anotaciones correspondientes que les servirán para utilizarlas posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.
  • Tenemos que tener en cuenta que esta es una cata profesional y comercial, cuya principal intención es dar a conocer en primicia los vinos a los profesionales que luego van a recomendar en sus establecimientos.
  • Los bodegueros podrán asistir a la cata y a la comida que se realizará en diferentes restaurantes de Peñafiel. En ellas el bodeguero tendrá relación directa con diferentes catadores que hayan participado en la CATA ÓPERA PRIMA.
  • Para asistir a la comida, el bodeguero se tendrá que inscribir en el mail bodegas@cataoperaprima.com. El precio de la comida está incluido en el canon de participación del vino correspondiente.
  • Se nombrará “SUMILLER DE HONOR DE LA CATA ÓPERA PRIMA 2018” a D. JOSÉ RAMÓN RUIZ GÓMEZ, Presidente de “LA EUROPEA”, importadora de vinos en México.

Presidente de Honor de la “CATA ÓPERA PRIMA 2018”.
D. PABLO MARTÍN.
Presidente de la Unión de Asociaciones Española de Sumilleres (UAES) y de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL).

Director de la “CATA ÓPERA PRIMA 2018”.
D. MIGUEL ÁNGEL BENITO.
Director de Comunicación y Eventos de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León.

Ficha de Inscripción

Vinos Participantes





Datos de la Bodega

Indispensables para su participación y facturación

Datos del vino

*Solo se podrán presentar vinos con D.O. Ribera del Duero.