INFORMACIÓN PARA BODEGAS

  • La “Cata Ópera Prima” de la D. O. Ribera del Duero, es una cata a la que sólo se pueden presentar vinos con D. O. Ribera del Duero, está dirigida únicamente a profesionales y está organizada por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León.
  • La Cata Ópera Prima, se crea para dar a conocer los vinos de la D. O. Ribera del Duero que no están en el mercado o que han salido a la venta en fechas muy próximas.
  • Los vinos que podrán presentar las Bodegas son:
    • Crianza de la añada 2017.
    • Reservas de la añada 2016.
    • Grandes Reservas de la añada 2014.
    • Vinos de las añadas 2017 o ANTERIORES, con 10 meses de barricas como mínimo que no hayan salido al mercado o que hayan salido a partir del 1 de septiembre de 2019.
    • VINOS BLANCOS DE ALBILLO MAYOR, de cualquier añada, aun no llevando la contraetiqueta de la DO Ribera del Duero, que cumplan con los requisitos establecidos en la modificación del pliego de condiciones de la DOP Ribera del Duero publicada en el BOCYL el 5 de noviembre de 2019, por lo que en un futuro serán comercializados con la contraetiqueta de la DO Ribera del Duero”.
  • El número máximo de vinos que se catarán en dicha cata es de 50.
  • El plazo de inscripción de muestras termina el día 22 de noviembre a las 19,00.
  • Las bodegas seleccionadas tendrán un canon de 160 € + IVA, por cada vino que participe en la cata. (En este canon está incluida la asistencia a la Cata y a la comida, posterior a la cata, de un representante de la Bodega).
  • Las bodegas participantes, tendrán que enviar 30 botellas del vino que se va a catar. Así como una etiqueta en formato .TIFF o .JPG en 300 ppp, para la elaboración del cuaderno de Cata a bodegas@cataoperaprima.com.
  • La dirección de envío de las muestras es:
    MAB. WINE CONSULTING, S. L.
    Att. Miguel Ángel Benito
    Avd. de la Constitución, 36
    47300 Peñafiel (Valladolid)
    Móvil 619 301 210
  • Cada Bodega podrá participar con un vino como máximo en cada categoría.
  • Las profesiones que podrán participar en la cata son: Sumilleres, Jefes de Sala, Restauradores, Prensa especializada, Jefes de compras de cadenas de Alimentación, distribuidores, editores de las principales guías vinícolas del país y Hosteleros en todas las categorías.
  • El número de catadores participantes es de 300.
  • Los profesionales tendrán que inscribirse previamente, rellenando la ficha de participación y hacer frente al pago de la inscripción. Teniendo que recibir la conformidad por parte de la organización de su participación en la cata.
  • La cata se realizará el día 2 de diciembre en Peñafiel (Valladolid), en el Hotel AF PESQUERA (Paseo Estación, 1) y  dará comienzo a las 9,15 de la mañana.
  • Los 50 vinos se catarán en tandas de 5 vinos. Cada tanda irá acompañada por una pieza musical.
  • A cada catador se le entregará un cuaderno de cata en el que aparecerán todos los vinos que se caten en ÓPERA PRIMA.
  • El Cuaderno de Cata es de uso personal y en él, cada catador hará sus anotaciones correspondientes que les servirán para utilizarlas posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.
  • Tenemos que tener en cuenta que esta es una cata profesional y comercial, cuya principal intención es dar a conocer en primicia los vinos a los profesionales que luego van a recomendar en sus establecimientos.
  • Los bodegueros podrán asistir a la cata y a la comida que se realizará en diferentes restaurantes de Peñafiel. En ellas el bodeguero tendrá relación directa con diferentes catadores que hayan participado en la CATA ÓPERA PRIMA.
  • Para asistir a la comida, el bodeguero se tendrá que inscribir en el mail bodegas@cataoperaprima.com. El precio de la comida está incluido en el canon de participación del vino correspondiente.

Presidente de Honor de la “CATA ÓPERA PRIMA 2019”.
D. PABLO MARTÍN.
Presidente de la Unión de Asociaciones Española de Sumilleres (UAES) y de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL).

Director de la “CATA ÓPERA PRIMA 2019”.
D. MIGUEL ÁNGEL BENITO.
Director de Comunicación y Eventos de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León.

Ficha de Inscripción

Vinos Participantes

Datos de la Bodega

Indispensables para su participación y facturación

Datos del vino

*Solo se podrán presentar vinos con D.O. Ribera del Duero.